Qualitaly Magazine

Qualitaly Magazine è la rivista che da molti anni ormai racconta le attività e la realtà della Cooperativa Italiana Catering.
Dedicato agli operatori del mondo ho.re.ca. Qualitaly Magazine si rivolge ai clienti dei nostri associati: ristoranti, pizzerie, bar, hotel. Il magazine ha una periodicità bimestrale e in ogni numero tratta i più importanti temi d’attualità legati al mondo del Fuori Casa.
Protagonisti assoluti di Qualitaly sono gli chef, a cui viene dedicata la copertina e la rubrica “Facce da chef”, un servizio che punta l’attenzione sulla passione, la dedizione e il coraggio di questi grandi personaggi oggi sempre sotto i riflettori.

In questo numero
In copertina, la storia di un ristoratore, Marco Cavallo, che ha "sfidato" la situazione avversa del lockdown per generare una nuova idea di business per il suo locale Street Gourmand. E poi, qualche indicazione pratica, qualche spunto di riflessione per ripartire. Non potevano mancare i #consiglideltributarista e alcun#pilloledimarketing. Abbiamo anche un servizio interessante sui contenitori da utilizzare per #delivery e #takeaway e la rubrica fissa della #nutrizionista.
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