La Cooperativa Italiana Catering CIC est née en 1999 de l’idée partagée d’un groupe de distributeurs hors domicile. Le groupe initial des fondateurs a su deviner les dynamiques d’un marché en perpétuelle évolution et saisir l’importance de l’union: le consortium est la meilleure façon d’exploiter le potentiel du travail d’équipe en faveur des associés et des clients. De 12 associés fondateurs, la CIC est passée aujourd’hui à 36 partenaires, en devenant un acteur du marché.