اللحوم المقددة والأجبان

إيطاليا هي بلد الأطباق المميزة، وخاصة في قطاع اللحوم المقددة والأجبان. وبفضل أعضائها المنتشرة في جميع أنحاء إيطاليا، فإن شركة CICتقدم وتوزع منتجات مميزة محلية، وأغذية حائزة على شهادات المؤشرات الجغرافية المحمية وتسميات المنشأ المحمية، بالإضافة إلى الأطباق المميزة المعروفة والمعترف بجودتها على المستوى العالمي.

منتجات ألبان وأجبان طازجة
نزود عملاءنا كل يوم بحليب وأجبان طازجة، ومنتجات ألبان مثل اللبن الزبادي، وجبن الريكوتا، والقشطة، والزبدة. بالإضافة إلى أنواع جبن الموزاريلا، من الموزاريلا الجاموسي إلى الموزاريلا الخاصة بالبيتزا، سواء كانت في شكل مكعبات أو شرائح رفيعة أو خيوط.
أجبان نصف معتقة
لدنيا تشكيلة واسعة من أنواع الأجبان ذات القلب الناعم مثل نوع تاليجو، ونوع طومينو من مقاطعة بيدمونت، وأنواع الأجبان الزرقاء، وأنواع كاشوت، وأنواع أدامير، والتي تحتاج لفترة تعتيق من شهر إلى خمسة أشهر.
أجبان معتقة
الصبر هو خلق الأقوياء: زمن التعتيق هو سر الطعم اللذيذ للأجبان المعتقة، من نوع بيكورينو إلى نوع جرانا بادانو.
لحوم مقددة نيئة
إيطاليا هي بلد اللحوم المقددة: نحصل عليها من مناطق جغرافية معترف بها، ومحددة جدا لكي نقدم لكم أفضل اللحوم المقددة: من نوع برزاولا من فالتيلينا إلى نوع كرودو من بارما، ومن نوع سبك من ألتو أدجي إلى نوع سوبرساتا من كالابريا.
لحوم مقددة مطبوخة
ملك اللحوم المقددة المطبوخة بلا نزاع هو بروشوتو الخنزير، الموجود على كافة الموائد منذ الطفولة. ولا يمكننا أن ننسى الملكة وهي المورتديلا، بالفستق أو بدون فستق، بالإضافة إلى أنواع السلامي المطبوخ والسوسيس
أطباق مميزة
أطباق جاهزة، بسيطة ومركبة، من الروزبيف بالملح إلى لحم العجل المطهو، لتلبية احتياجات أي نوع من أنواع المطاعم.